近年來由于適于建設(shè)豬場的土地稀缺,越來越多的項目開始采用樓房豬舍的模式。尤其是在福建、廣西

一些區(qū)域已有一些樓房豬舍使用了5～10年。在這些樓房豬舍項目使用的過程中也發(fā)現(xiàn)了一些問題,例如,

未充分考慮糞尿的腐蝕性導致梁柱結(jié)構(gòu)鋼筋腐蝕帶來結(jié)構(gòu)安全隱患,通風模式設(shè)計有問題導致環(huán)控效果

不佳。針對這些問題,筆者結(jié)合自身經(jīng)驗梳理了樓房豬舍設(shè)計過程中的一些要點,供讀者參考。

1.樓房豬舍的優(yōu)點

樓房豬舍的核心優(yōu)勢是節(jié)約土地。樓房豬舍方案解決的核心問題是選址難的問題。在非洲豬瘟的大

環(huán)境下,新建豬場首要考慮的因素是選址的生物安全條件。生物安全條件好的場址較難選到,且多數(shù)

面積不大(尤其在華南區(qū)域),同樣的場地情況下樓房方案可以建設(shè)更多產(chǎn)能豬場。

另外,目前政策也支持樓房豬舍的建設(shè)。之前很多區(qū)域不支持建設(shè)多層豬舍,一些樓房豬場項目使用

了建設(shè)用地。2019年12月17日,自然資源部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)布的自然資規(guī)〔2019〕4號“農(nóng)業(yè)

農(nóng)村部關(guān)于設(shè)施農(nóng)業(yè)用地管理有關(guān)問題的通知”,明確養(yǎng)殖設(shè)施允許建設(shè)多層建筑。

2.樓房豬舍的問題

樓房豬舍模式的一個關(guān)鍵問題是成本增加。由于樓房豬舍土建成本相較單層豬舍單平方會有200～500

元的上升(多層混凝土框架結(jié)構(gòu)vs單層鋼結(jié)構(gòu)),而且由于樓房豬舍需要更多的通道、電梯間、坡道等附

屬設(shè)施,頭均的飼養(yǎng)面積有所增加。土建成本方面有明顯增加,以母豬場(飼養(yǎng)至斷奶)為例,折合至單頭有

2000～3000元的增幅。雖然在道路管網(wǎng)、土方、地基處理、邊坡支護等方面,樓房豬場方案會降低成

本,但綜合來看樓房豬場項目的綜合投資成本依然有明顯增幅,所以樓房豬舍設(shè)計的核心是成本控制。另

外,樓房豬舍模式帶來了一些新的技術(shù)問題。

2.1生產(chǎn)工藝方面

2.1.1 豬只轉(zhuǎn)運難度增加

母豬單層為一條生產(chǎn)線減少跨層中轉(zhuǎn),建議層數(shù)控制在6層以內(nèi),正常豬只轉(zhuǎn)運以坡道轉(zhuǎn)運為主,電梯建議

只作為淘汰豬、異常豬的轉(zhuǎn)運方式。病死豬可以封閉后采用電梯轉(zhuǎn)運或采用溜管的方式。大規(guī)模樓房

保育育肥場建議采用保育育肥一體化豬舍配套育肥舍的方式減少下保育一半的中轉(zhuǎn)量。

2.1.2 生物安全的挑戰(zhàn)

以母豬場為例,母豬場一層為一條生產(chǎn)線,各層單獨設(shè)置人員物資洗消設(shè)施。樓房豬舍設(shè)計前要結(jié)合整場

布局提前做好以分級、定界措施為核心的生物安全規(guī)劃,例如坡道的分級。后備樓層和母豬場直接的坡道

為場內(nèi)生產(chǎn)區(qū),是高生物安全級別區(qū);各層轉(zhuǎn)出斷奶仔豬的坡道就屬于場區(qū)緩沖區(qū)。不同生物安全區(qū)域間的

界線要明晰,從低生物安全級別區(qū)域到高生物安全級別區(qū)域要采取相應(yīng)的措施。

2.2 設(shè)備配套方面

2.2.1 如何保障冬季通風均勻

保障冬季通風均勻是樓房豬舍的一個核心問題。建筑方案設(shè)計必須結(jié)合專業(yè)通風設(shè)計方案。樓房豬舍和

單層豬舍保障冬季通風的均勻性關(guān)鍵點是一樣的,核心是三點:

1)保障豬舍的氣密性(樓房豬舍較單層豬舍更有優(yōu)勢)。

2)進風口的設(shè)計。進風口要求設(shè)置合理、利于調(diào)節(jié)控制。目前樓房豬舍冬季采用的通風模式有側(cè)墻進風

口進風(成品進風口或卷簾)、全部吊頂配套吊頂進風口、成品風道或布風管、局部吊頂配套吊頂進風口

(圖1-2)。

采用側(cè)墻進風口的方案可以有效降低層高進而降低成本,但是豬舍的寬度有限制,一般豬舍寬度控制在15m

以內(nèi),所以一般不適用于母豬場。側(cè)墻進風口的方案建議用于樓房育肥舍。成品風管或布風管,如果管道內(nèi)不

設(shè)置動力,難以實現(xiàn)均勻布風,如果設(shè)置動力風機則增加整體控制難度。不建議采用成品風管或布風管方案。

全部吊頂配合吊頂進風口方案會大幅增加層高,一般層高會在4m以上,不建議采用全部吊頂配合吊頂進風口的

方案。局部吊頂配合吊頂進風口方案可以有效控制層高,利用上層實心位置作為風道。母豬場、保育舍建議采

用局部吊頂配合吊頂進風口的方案。另外需要注意,局部吊頂配合吊頂進風口方案風道的橫截面積要符合要求,

主要是為了減少壓力損失,同單層豬舍檐口進風口的風速要求一致,截面風速不宜大于2m/s(圖3)。

3)風機的布置。為保障進風均勻度,最遠端的進風口距離最小通風風機不宜超過27m(圖4)。這也是分娩舍為什么

一般每列不超過14張產(chǎn)床,大棟配懷舍設(shè)置側(cè)墻風機的原因。樓房配懷舍也要滿足這一要求。

2.2.2 飼料提升方案的選擇

樓房豬舍飼料提升方式目前氣動、提升機、塞盤的方式都有項目采用,各有優(yōu)缺點。

氣動輸送:缺點是大部分設(shè)備有分層現(xiàn)象,優(yōu)點是可以和場內(nèi)集中供料系統(tǒng)一起設(shè)置。采用氣動集中供料的項目

建議采用該方案。

提升機:缺點是投資較大,優(yōu)點是方案成熟,飼料廠垂直輸送多采用提升機。3層以上樓房建議采用提升機(圖5)。

塞盤提升:缺點是檢修不方便,優(yōu)點是投資低。3層以下樓房建議采用塞盤提升的方案。

2.2.3 清糞模式的選擇

樓房豬舍目前水泡糞、平刮板、v型刮板都有項目采用,各有優(yōu)缺點。

v型刮板:該方案難以要做到各層間完全阻隔,施工困難,難以實現(xiàn)豬舍良好氣密性。因此,樓房豬舍不建議采用v型刮板。

平刮板:該方案荷載小,易于施工,可通過管道排出做到各層完全阻隔,但氨氣揮發(fā)較大,樓房配懷舍、育肥舍建議采用平刮板。

水泡糞:該方案工藝成熟、易于施工,各層完全阻隔,氣密性易保障,但荷載較大。樓房分娩舍、保育舍建議采用水泡糞。

2.3 建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計方面的技術(shù)問題

2.3.1 荷載合理取值

通過建筑做法的優(yōu)化盡可能降低恒載,這對于整體成本的控制非常重要。

2.3.2 嚴格控制層高

結(jié)合通風及其他設(shè)備方案盡可能控制層高,進而控制成本。

2.3.3 柱網(wǎng)梁板合理設(shè)置

柱網(wǎng)要結(jié)合欄位布置,在不影響功能的前提下盡可能減少頭均占地面積。梁結(jié)合地溝布置設(shè)置,板厚嚴格控制。

2.3.4 伸縮縫或后澆帶的設(shè)置

結(jié)合單元功能設(shè)置伸縮縫或后澆帶,盡量避開地溝,以免影響防水。

2.3.5 強化地溝防水

豬糞尿有較強腐蝕性,地溝內(nèi)需采用卷材防水。

2.4 其他的技術(shù)問題

樓房豬舍相較單層豬舍施工面小,各專業(yè)交叉點多,需要設(shè)備方和設(shè)計方從方案階段做好溝通,施工前做好充分

交底,施工期間發(fā)現(xiàn)問題及時溝通解決。

3 結(jié)語

樓房項目要尤為重視規(guī)劃設(shè)計,專業(yè)的設(shè)計方不可或缺。前期要三方通力合作:設(shè)計方、業(yè)主、設(shè)備方。業(yè)主綜合

考慮整場生物安全規(guī)劃同設(shè)計方充分溝通,將生物安全規(guī)劃落實到具體的設(shè)計方案中。設(shè)備方對環(huán)控方案、供料

方案、清糞方案提出合理建議。設(shè)計方充分理解業(yè)主、業(yè)主獸醫(yī)、設(shè)備方的要求,形成設(shè)計方案轉(zhuǎn)換為施工

圖紙。建議同具有樓房項目經(jīng)驗的設(shè)備方和設(shè)計方合作,這是保障樓房豬舍項目建設(shè)成功的關(guān)鍵。