良好的母豬和仔豬管理對于最大限度地提高利潤至關重要，需要根據遺傳或健康狀況等因素對每個農場進行調整。

產房信息是改善管理水平的關鍵。需要考慮的主要因素是什么？在接下來的研究中，對在同一農場一周內出生

的1050頭豬進行了標記，并在出生時稱重。跟蹤整個生產周期直到屠宰場。我們討論了出生體重，母豬胎次

和產仔數對不同階段豬的生產性能、健康和福利的影響。

胎次，產仔數與出生體重之間的關系

母豬的胎次（1-6頭）不會影響后代的出生體重（1.34±0.32KG），但與多胎母豬相比，小母豬的產仔數較小。

隨著產仔數的增加，出生體重下降，出生體重<1kg的豬百分比增加。而產仔數的增加對出生體重<1.3kg的豬

影響不大。

表1：仔豬和窩重，取決于每個窩活產仔豬的數量

胎次和產仔數對性能的影響

小母豬在泌乳期間的生長速度較慢，在60公斤重時轉為育肥豬時，其體重較多胎母豬輕2公斤。然而在育肥期

小母豬所生的豬能夠趕上多胎母豬所生的豬，并且以相同的體重被宰殺。但是小母豬產的豬在生產周期內死亡

率較高，尤其是在泌乳期 （18.5%比9.1%），并且其跛足率翻了一番（21%比11%）。產仔數盡管與出生體重

有初步關系，但所研究的任何變量均無影響。

出生體重是影響性能的主要因素

根據出生體重，將豬分為四組：<1公斤；1到1.3公斤；1.3到1.7公斤；>1.7公斤。表2描述了這四個組，這四組

的平均胎次相似。但是隨著出生體重的增加，產仔數由14.0頭減少到11.2頭。出生時<1和>1.7kg組時的豬出生

時平均體重的初始差異約為1kg，而宰殺時的平均體重差異為21kg。當通過回歸計算時，100g飼喂出生體重差

變為胴體重量差1.3kg。

表2：不同出生體重組的體重變化

與較重的組相比，較輕組的體重變化也很高，這使得管理這些動物更加復雜。但是在這四組中，

這種差異是相似的。死亡率也明顯受到出生體重組的影響。出生體重<1kg的豬死亡率為30%，

其中大部分發生在泌乳期（圖一）。

圖一.按生產階段劃分的每個出生體重組的死亡率

屠宰時，對肺進行胸膜炎（SPES)和動物性肺炎（EP）病變評分，并記錄心臟和肝臟的病變率(表3)。

如表所示，出生體重較低的豬的胸膜炎和動物性肺炎較高。

表3：屠宰場不同出生體重組的豬病變發生率

在這個階段，農民所采取的增加窩仔大小的策略受到了質疑，他的注意力被吸引到一個事實上，即他需要更多

地關注小動物的數量和它們的管理。

豬在農場內流動

在這項研究中，允許員工進行常規管理，并在整個周期中跟蹤標記的豬。盡管該農場主聲稱該農場遵循全進/

全出系統，但該系統并未得到很好地應用。在許多農場中，這是保持豬群同質的普遍情況，確定了三種不同

的豬流量：

1. 遵循正常流量的豬

2. 延遲轉移一周的豬

3. 豬被延遲或停滯幾次，長達8周

研究發現，被保留數次的豬來自平均胎次較低的母豬。屠宰時，保留數次的死豬胴體重量要低得多（約10kg）

變異性更高。下圖顯示了3個所述組的跛足（1-3），尾部病變（0-4）和屠宰時呼吸道病變的得分。保留

數次豬的跛足，胸膜炎和EP病變平均得分較高（圖2）。原因可能是由于沒有保持正常流動而導致的結果，

需要進一步研究。

圖二.所描述的三種病變的發生率

這項研究指出，出生體重是影響屠宰場豬的生產性能和健康的一個非常重要的因素，并顯示了處理體重

變化很大的豬時所產生的不同豬流量。